CDR CoffeLab analyzer for controlling fermentation processes, for defining the chemical profile of green beans, roasted coffee and the drink.

Zinkanalyse im Wasser für die Kaffeezubereitung

Die Zinkanalyse ermöglicht eine einfache und schnelle Quantifizierung der Analytenkonzentration im Wasser für die Kaffeezubereitung.

Methodik

Prinzip des Tests

Zink reagiert in einer alkalischen Umgebung mit einem Chromogen zu einem gefärbten Komplex, dessen bei 578 nm gemessene Absorption proportional zur Menge des in der Wasserprobe enthaltenen Analyten ist.

Kalibrierkurve

Die Kalibrierkurve wurde unter Verwendung von Standard-Zinklösungen erstellt. Der Verlauf der Kurve bestätigte eine ausgezeichnete Linearität des Systems über den gesamten Messbereich.

Die Kalibrierungskurve der Zinkanalyse auf Wasser mit CDR CoffeeLab, erstellt unter Verwendung von Zinkstandardlösungen. R²=0,9998

 

Reagenzien-Kit

Messbereich

AnalyseMessbereichAuflösungWiederholbarkeit

CDR CoffeeLab das Analysegerät für die Welt des Kaffees vom Ursprung bis zur Röstung

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CDR CoffeeLab

  • komplettes Analyse-Panel, wird bereits konfiguriert geliefert
  • bis zu 16 Bestimmungen gleichzeitig
  • Möglichkeit, Analysen an derselben Probe durchzuführen
  • integrierter Drucker
  • komplette Anschlüsse (LAN - USB - Bluetooth - Barcode-/QR-Code-Leser)