CDR WineLab® the reliable, complete and fast system of wine analyses

Chloridbestimmung in Essig

Der Chloridtest dient der quantitativen Bestimmung des Salzgehalts im Essig.

Methodik

Art der Analyse: Endpunkt-Analyse

Analysezeit: 5 Minuten.

Analysebestimmungen von mehreren Proben möglich, bis zu max. 16 Tests mit CDR WineLab® und 3 Tests mit CDR WineLab® Junior.

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Behandlung der Probe

Verwenden Sie Essig so, wie er ist. Falls erforderlich, sollte die Probe zentrifugiert (Code 222061) oder gefiltert (Code 300210) werden.

Prinzip des Tests

Chloridionen reagieren mit Quecksilberthiocyanat unter Bildung von Thiocyanat-Ionen. Die Thiocyanat-Ionen reagieren mit Fe (III) und bilden einen orangefarbenen Komplex, dessen Intensität, gemessen bei 505 nm, direkt proportional zur Chloridkonzentration in der Probe ist.

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Kalibrierkurve

Vergleichstests mit Essigproben, die bei einem führenden Essighersteller zwischen der Referenzmethode und CDR WineLab®-Methode durchgeführt wurden, bestätigten die Übereinstimmung der beiden Systeme.

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Reagenzien-Kit

Code *300200: 100 Tests
Code *300204: 10 Tests
Haltbarkeit der Reagenzien: 12 Monate

Messbereich

AnalyseMessbereichAuflösungWiederholbarkeit
Chloride50 - 400 mg/dL NaCl1 mg/dL NaCl15 mg/dL NaCl

Analysegeräte für die Qualitätskontrolle bei der Essigherstellung

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CDR WineLab®

Top

  • komplettes Analyse-Panel, wird bereits konfiguriert geliefert

  • bis zu 16 Bestimmungen gleichzeitig

  • Möglichkeit, Analysen an derselben Probe durchzuführen

  • integrierter Drucker

  • komplette Anschlüsse (LAN - USB - Bluetooth - Barcode-/QR-Code-Leser)

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CDR WineLab® Jr

Junior

  • Teilanalyse-Panel, anpassbare Konfiguration

  • bis zu 3 Bestimmungen gleichzeitig

  • drahtlose Verbindung zu externem Drucker

  • USB-Anschlüsse

Vergleichen